カフェめぐり　「BAGLE STEIN」編＠パリ

ベーグルステインはその名のとおりベーグル屋さん。私がこの店に行くのは決まって朝食の時間だ。ベーグルはプレーン、ポピーシード、チョコレート、レーズン、チーズ、セサミなど種類も豊富。好きなベーグルを選ぶと半分にカットして目の前で焼いてくれる。ベーグルが程よく焦げる香りを吸い込んだ瞬間、眠気は吹き飛んで、体のスイッチがONに切り替わる。

ベーグルサンドは、ヌテラやキャラメルソースを塗るだけのシンプルなタイプと、バストラミビーフやサーモン、チキンなどからメインを選んで野菜を入れて挟むサンドイッチ風の2タイプ。価格はシンプルなものが2～3ユーロ（約270～405円）、サンドイッチにすると9～12ユーロ（約1215～1620円）。ベーグルと具材の組み合わせを変えれば、味わいは無限大で、毎日食べても飽きることがない。ちなみにヌテラとは、ヘーゼルナッツがベースのチョコレート風味スプレッド。欧米では各家庭に必ず1個はあると言ってよいほど親しまれているものだ。

もう一つ、私がこの店に通い続けてしまう理由がある。それは皮付きの新鮮なオレンジを4個も絞ったフレッシュオレンジジュース。新鮮なのはもちろん、丸ごと絞ったものならではの程よい苦みと酸味がたまらない。目覚めの1杯にはもってこいの逸品だ。

眠りにつく前、ベッドの中で「明日はどの組み合わせにしよう？」と考えると、つらい早起きが少し楽しくなってくる。美味しい朝食は大音量のアラームよりも強力な目覚まし時計かもしれない。さて、明日は何にしようかな。

＊1ユーロ135円で換算

73, Rue Réaumur – 75002 ,Paris
+33 1 40 26 32 77
営業時間
月曜日～金曜日：8:30～19:00
土曜日：9:30～19:00
＊日曜定休
http://www.bagelstein.com/magasin?id=9