カルチャー
お家ごはん風食堂（1）ゲストハウスの食堂
外食が続くと、体がつらくなってくるのはなぜだろう？ だれかが個人的に作ってくれる「お家ごはん」のおいしさには、愛があるからなのだ...
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見市 知の記事一覧
カルチャー
夏の旬の果物が出回る季節（ドイツ）
6月から7月にかけては夏至を挟んで1年で最も日が長い時期。ドイツでは、この季節だけの旬の果物が市場に最も多く出回る楽しみな季節だ...
国際
【寄稿コラム】ドイツ―難民支援の現場から（4）－難民受け入れに不協和音...
2015年、ドイツは当初の予想をはるかに超える100万人以上の難民を受け入れた。それにともない、受け入れ先となった都市および自治...
国際
【寄稿コラム】ドイツ―難民支援の現場から（3）－ベルリンでボランティア...
ベルリンの難民緊急宿泊施設で食事当番のボランティアをするという経験を通して筆者は、難民支援の現場を見る機会を得た。急場しのぎのは...
国際
【寄稿コラム】ドイツ―難民支援の現場から（2）－ベルリンでボランティア...
難民問題について知りたいのなら、現場にいる生身の人間に会わなければならないと思った。難民受け入れをめぐってはドイツでも賛否両論の...
国際
【寄稿コラム】ドイツ―難民支援の現場から（1）－玄関口の町パッサウ－
2015年、内戦が長引くシリアをはじめ、政情不穏な中東地域などから欧州を目指す難民の流れが加速し、欧州各地で混乱をもたらした。手...
特集
【特別企画】ドイツ クリスマス便り（6）
クリスマスになくてはならないクリスマスツリー。実はドイツの一般家庭の多くでは、この飾りつけをする日は12月24日なのです。12月...
国際
【特別企画】ドイツ クリスマス便り（5）
クリスマスマーケットの屋台でよく見かける、シュガーコーティングを施した特大クッキー。これはレープクーヘンと呼ばれるお菓子です。レ...
特集
【特別企画】ドイツ クリスマス便り（4）
クリスマス前のシーズン、スーパーのお菓子売り場やドラッグストアに行くと感じる視線……。振り返ると、そこにはこちらを見つめて微笑む...
特集
【特別企画】ドイツ クリスマス便り（3）
アウグスブルクのクリスマスマーケットでは毎年、地元パン店「ヴォルフ（Wolf）」が出店するバウムクーヘン屋台が人気。芯柱を回転さ...
特集
【特別企画】ドイツ クリスマス便り（2）
クリスマス前のアドベントの時期の楽しみといえば、クリスマスマーケット！ この季節、ドイツの各町や村には、ホットワイン（アルコール...
特集
【特集企画】ドイツ クリスマス便り（1）
クリスマス前の4週間は、アドベント（待降節）と呼ばれる期間。今年はクリスマスが12月25日（金）なので、11月29日～12月20...
国際
ご当地自慢を探せ！（2）立ち食いそばはないけど、ソーセージ屋台がある！...
日本からドイツに遊びに来た人を案内してお昼時、「何食べたい？」と聞くと、十中八九返ってくる答えは「ソーセージ！」です。「みんな、...
国際
ご当地自慢を探せ！（1）スタバはないけど、パン屋さんカフェがある！アウ...
「鳥取県にはスタバはないけどスナバはある」――。 6月3日付の同サイトにも掲載された、鳥取県の「勝手にスナバキャンペーン」。鳥取...