近年話題の「昆虫食」とは？（後編）～未利用資源としての有用性～

2017.03.04

近年話題の「昆虫食」とは？（前編）　～記者の体験レポート～

みなさんは「昆虫」を食べたことはあるだろうか。 イナゴの佃煮やハチの子などは、たまにテレビやお土産物コーナーで見かけることもある...

2017.03.03

「しらたきがすき焼きの肉を硬くする」は誤解　こんにゃく協会が明らかに

日本こんにゃく協会が23日、従来言われていた「しらたき（糸こんにゃく）がすき焼きの肉を硬くする」という風評を払拭（ふっしょく）す...

2017.02.28

世界遺産「白神山地」を室内で体感！　東北森林管理局の若手が試み

林野庁東北森林管理局の若手職員有志「やまぼんず」が、世界遺産「白神山地」を室内に再現し、外出が困難な高齢者や身体の不自由な人が室...

2017.02.23

現役世代の「地方暮らし」進む　NPOが調査　

NPOふるさと回帰情報センター（東京都千代田区）が21日、地方移住に関する2016年の調査結果を発表。若年層による地方移住相談が...

2017.02.22